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2012年5月19日 (土)

ナベの東大和便り vol.3

どうもこんばんはsnow

最近、昼間は暑くて夜は少し肌寒い。。。

着ていくものに困っちゃう時期ですねdog

季節の変わり目(?)なので皆さま体調にはくれぐれもお気を付け下さいませspa

ワタナベでございやすcat

いや~~~~

久々の登場となってしまいましたが、5月も順調にランチのコースはチェンジしておりますup

なかでも一押しは、パスタ2種類のうちの1つsign03

shineレモンクリームshine

今までマザーズには出てこなかった感じのパスタで、

ほんのりゴルゴンゾーラを溶かしたクリームソースに、

仕上げにレモンの皮をすりおろしたものをかけるというシンプルパスタなんですが、

これがうまいsign03

クリームソースなんだけど後味さっぱりパスタとして、夏に向けたパスタとなっておりますscissors

是非ご賞味あれhappy02

2012年5月17日 (木)

どうもですーcancer

ひとみでございますpaper

昨日のあの凍える寒さsnowから、一変impact

あつーい!

あっつーーーい!!!

もう、体が付いて行くのがやっとで・・・bearing

今日からは、25℃を超える日々と天気予報士sun森田さんが言っていたので

一安心sad

さてさて、

本日からシェフ なべさんのおすすめ料理を看板にお披露目ですshine

Kannban その日仕入れた食材を使ったものや、

メニューに載っていない料理など、

随時、今しか味わえないものを看板に!

ちなみに、今は看板限定スペシャルパスタrestaurantビアンコ ボロネーゼ!!!

見ないと、損するぞーーーーbleah(笑)

2012年5月16日 (水)

吉祥寺

lovelyこんばんわnight

ゆうやですbomb

暑くなったり、寒くなったり気温の差が激しいですねsweat01

風邪には気を付けて下さいねhappy01

先日、お休みに吉祥寺店にキッチン見学させてもらいに行きましたshine

さすが、吉祥寺!!

人の多さ、スタッフの多さ

とまどってばかりでしたsweat01

ピッツァも焼かせてもらい大満足note

Fdghfhhgfhgf

すごく、いい刺激になりました!!!!!!

吉祥寺スタッフのみなさん、大変お世話になりましたflair

また、お邪魔させてもらいます

run

2012年5月15日 (火)

試食会

久しぶりに書いてる気がします。

母の日に沢山のご家族に来て頂いて、すげー嬉しかったJ平です。

マザーズグループでは、毎月試食会を行っており、

各店シェフは、毎月毎月新しい旬の食材を使った一押しを提案してくれています。heart04

評価の高いものもあれば、そうでないときもありますが、

いつもどんなお客様にワクワクしてもらいたくて、美味しいって一言の為に

時には夜寝ないで悩んでたり、試作試作を繰り返すのを見ていると

当たり前かもしれないけど、尊敬しちゃいます。up

また来月も楽しい新作がランチからお目見えするんで、

楽しみにしてお待ちください。

1800円のコース(ランチタイム)も毎月チェンジしますので、

こちらも合わせてお楽しみに。

試食風景。__2

2012年5月14日 (月)

久々に

こんばんわnight

ゆうやですeye

先日、久しぶりに実家に帰りましたpaper

いろいろなトコロが変わっていてビックリsweat01

自分の部屋もなくなっており、浦島太郎気分でしたcrying

悔しいです!!!!

2012年5月13日 (日)

mother's day

こんばんはnight

今日は何の日、、 母の日presentheart04virgo

とういうことで 本日沢山のお客様がいらしてください真にありがとうございましたheart02

みなさん、母の日どうすごされたのでしょうか?happy01

私は、、、、明日、ちょっとしたプレゼントをしようと企んでいますhappy02

喜んでくれるか不安ですがsweat01dash

そういえば、今月からまた新しいピッツァがいますよ!!!!!!catface

その名はアスパラ―ゴbell

まさしく 春を感じさせるピッツァsign03

詳しいご紹介また後程heart04

それでは~runrunrun

2012年5月11日 (金)

こんにちはcloud

ランチのあやですcatface

今日の天気は雨が降ったり止んだりでしたねraincloud

帰り際ちょうど降られてしまいましたsweat01wobbly

さて、

今月もメニューが一新しましたが、

1800円コースのお料理、おススメですhappy01

前菜6種盛り、旬の食材もあり春を感じられますょshine

そして何といっても、、、お酒に合いますgoodwink

たまにはお昼から、、、そんなランチもいかがでしょうか?

2012年5月10日 (木)

オイル挿し

こんばんわnight

ゆうやですsun

五月に入ってランチメニューも変わりましたup

みなさん、もう召し上がられましたか?

今回も魅力的なラインナップになっていると思いますhappy02

Kjbkjhkujgkh

ピッツァ用のオイル挿し買っちゃいましたscissors

気分はピッツェリアlovely

2012年5月 9日 (水)

りんご日記#8

みなさんこんにちは☆

水木ランチのミチコですapplesun

みなさまGWはどんな風に過ごされましたでしょうか?

マザーズ東大和店は、お陰様で大盛況でしたlovelyshine

ご来店くださいました皆様、本当にどうもありがとうございましたheart04


さて、連休も終わり、心機一転sign03

ランチメニューがリニューアルされました!!

新顔パスタランチセット、ピッツァランチセット、今回もそそられる内容ばかりですbearingsign01

そして前回より好評を頂いている¥1800ランチコース!!

今回もまたまた食べてみたいものばかりbearing、と、きっと思っていただけるような内容となっておりますconfident

コースに組まれている前菜6品や、季節野菜を使ったスープ、2種類のパスタ、どれも私的には女心をくすぐります。。。crying

ぜひ、今月のリニューアルされたコースも、お試しくださいhappy01sign03

本日も、お陰様で多数ご注文を頂き、大盛況でしたheart04ありがとうございますconfidentshine


では、最後に、私事ですが、わたしのGWは、こんな感じでした☆↓


田舎育ちなので、緑が大好きで、毎年やっています↓

Img_1569_3

ダッチオーブンでスモーク☆
アトランティックサーモンとベーコン、ソーセージを
今回はブレンドしたチップで。3時間ほど燻すと、絶品です☆↓

Img_1613_2


まるごとキャベツとコンビーフのコンソメスープ☆
キャベツの甘みとコンビーフの旨み、一晩おくとより美味しいです☆↓


Img_1610

お休みを頂き、ありがとうございました!!
お休みの間に我らがさえちゃんがなんとなんと似顔絵を描いてくれていて、
感動感動の、ミチコでしたcryingshine

さえちゃんありがとう~cryingshine

2012年5月 7日 (月)

吉祥寺

吉祥寺店久しぶりに行ってまいりました。

階段を上がりながら、ワクワクする感じがたまらなかったJ平です。sun

スーパームーンを眺めながら、電車で向かいました。

Kべ店長とN田店長と三人で食事会でした。

店舗ではいろいろ気づかされることがあり、

お互い指摘しあって、店舗をよりよくするために意見を言い合います。

素直に。

やっぱり目が合うお店は安心感があるなあとか?

食事に関しても素直に。

マザーズでは、そんな文化を大切にしています。

結局酔っ払いになっちゃいましたが。wobbly

東大和も負けていられない。

ランチでは、1800円のコースがオススメです。

季節感あふれる食材が並びます。

この人もおすすめ。

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